Door: Chantal Caes
Categorie: Wetenschap
De lezingenserie 'Insecten en Maatschappij' van de Wageningen UR heeft internationaal veel aandacht getrokken. Prof. Dr. Arnold van Huis van het Laboratorium voor Entomologie werd geïnterviewd door radiostations uit de hele wereld, onder meer door de BBC, Nieuw-Zeelandse, Duitse en Ierse zenders, en Reuters maakte een film. De centrale boodschap is dat insecten een gezond en milieuvriendelijk alternatief zijn voor vlees.
Insecten eten kan de problemen van de wereldwijde voedselcrisis, het tekort aan landbouwgronden en waterbronnen, de klimaat-verandering en koolstofemissies tegengaan, aldus Arnold van Huis. Insecten hebben een hoge voedingswaarde. Ze bevatten meer eiwitten dan runderen, kosten minder, verbruiken minder water en produceren minder mest en dus minder broeikasgassen.
Het is misschien even wennen, maar dat zit tussen de oren. De meeste kinderen hebben geen enkele moeite om insecten te eten. In sommige landen, zoals Thailand en Mexico staan ze al lang op het menu. Om het eten van insecten te promoten, werkt de hooggeleerde nu samen met een koksschool om een kookboek met nieuwe recepten te maken.
Kijk ook naar de film van Reuters
Bronnen: Wageningen UR, BBC News, Knack foto\'s
Tags:
Sprinkhanen gewoon puur zijn goed te doen. Wormen zijn wel lekker als je ze bakt met een eitje.
Een krekel is echter wat flauwtjes en gaat voornamelijk tussen je tanden zitten.
 | ||
 Waarom krijgen we schokken als we in slaap vallen? Je bevindt je op de grens tussen waken en slapen en ineens gaat er een schok door je armen of benen heen. Soms lijkt [...] | ||
 | ||
| ||
 Depressief door ongezonde kost Onderzoek laat zien dat er een sterk verband bestaat tussen het eten van ongezond, bewerkt voedsel en het krijgen van [...] | ||
| ||
| ||
 De 10 meest pijnlijke insectenbeten Je moet er wat voor over hebben. Justin Schmidt, een wetenschapper die zijn leven wijdt aan het bestuderen van insecten [...] | ||
| ||
| ||
 Robotvis speurt naar vervuiling in zee Een robotvis, ontworpen door Europese wetenschappers om vervuiling op te sporen, is in de Noord-Spaanse haven [...] | ||
| ||
| ||
 Een masker waarmee je dromen kunt besturen Sommige mensen doen er jaren over om lucide te dromen: weten dat je aan het dromen bent en dromen kunnen besturen. [...] | ||
| ||
| ||
 De kwal wordt de heerser van de oceanen We zijn op weg naar een onderwaterwereld waar kwallen koning zijn. Dat is volgens Callum Robert Professor aan de [...] | ||
| ||
Vandaag eerste zomerse dag. (16:05) Het Parool
PVV-Eurofractie naar vlaggetjesdag in Urk (12:06) Visserijnieuws
Lady Gaga komt met eigen socialenetwerksite (18:33) Het Laatste Nieuws
Paul Verhoeven: Ik kreeg slipje Sharon Stone cadeau (16:17) Elsevier
Samsom: 'Lage rente is tijdbom' (11:17) BNR
Helderziend varken voorspelt EK-uitslagen (14:31) De Telegraaf
Hoofdredacteur Volkskrant noemt redacteuren 'makke schapen' (13:14) Villamedia
Wordt het volgende week toch nog lente (zelfs een beetje zomer) (09:44) KNMI
Afnemende steun voor lente-akkoord (18:40) 1vandaag
2.Laat Hare Majesteit dan een mooi geba [...]
3.De echte BAM! van dit jaar: de G500 v [...]
4.Mark Rutte is een bullebak
5.Zapduim uit de kom
6.Zogenaamd Joods clubje
7.De eindeloze crisis
8.Journalistiek van alledag
9.Er zijn geen problemen met allochtonen
10.Bloed, Zweet & Tranen
Economie
Samenleving
Media
Wetenschap
Opinie
Cultuur
Boeken
Het Blog
Toon alle artikelen
The New York Times
The Huffington Post
The Washington Post
Time
BusinessWeek
National Public Radio
Salon.com
Mother Jones
Slate.com
Los Angeles Times
Forbes
The Christian Science Monitor
Newsweek
Vanity Fair
Politico
Gawker
Die Welt
Der Spiegel
Neue Zürcher Zeitung
Frankfurter Allgemeine Zeitung
Le Point
Libération
Le Monde
El Pais
El Mundo
La Jornada
De Standaard
De Morgen
Jerusalem Post
Jeune Afrique
The Cato Institute
The Independent
The Guardian
Financial Times
The Economist
The Times
International Herald Tribune
Global Post
Mediapart
Rue89
The Daily Telegraph
Arts & Letters Daily
Elsevier
de Volkskrant
Het Parool
Pluspost
NRC Handelsblad
Newspaper Death Watch
The New Yorker
Perlentaucher
Arabnews (Saoedi-Arabie)
Mainichi Daily (Japan)
Die Süddeutsche Zeitung
Hoeiboei
Die Zeit
The New York Review of Books
Joost Niemoller
Voetbalzone
|
Pagina gegenereerd: Wed, 23 May 2012 17:49:49 +0200 (Wed, 23 May 2012 15:49:49 GMT)
Procestijd pagina: 0.31 sec.