Voedingsdeskundigen van de Britse overheid roepen het volk op minder rood vlees te eten. Rood vlees bevat namelijk stoffen die in wetenschappelijk onderzoek in verband worden gebracht met het ontstaan van darmkanker. In het bijzonder de stof haem, die onder andere in vlees en bloed de kenmerkende rode kleur veroorzaakt, kan een schadelijke uitwerking in de darmen hebben. Dat staat allemaal in een rapport dat onderzoekers morgen publiceren.
De Britse deskundigen stellen dat de maximale hoeveelheid rood vlees per dag 70 gram zou moeten zijn. Meer is gevaarlijk. Een gemiddelde steak weegt echter al gauw 140 gram. Het World Cancer Research Fund zegt zelfs dat het eten van alle soorten 'bewerkt' vlees zoveel mogelijk geminderd moet worden. Hieronder verstaat men vooral vlees dat bereid is door middel van roken, drogen of zouten. Vers vlees zou minder kwaad kunnen. Door het limiteren van de hoeveelheden vlees kunnen per jaar 3400 gevallen van darmkanker vermeden worden, in Groot-Brittanië alleen.
Bron: The Independent
![]() We hebben hersenen, omdat we bewegen Wat we waarnemen met onze ogen, oren en andere zintuigen, wordt door onze hersenen verwerkt zodat we passend kunnen [...] | ||
![]() China schiet op regenwolken Nieuw onderdeel van het Chinese vijfjarenplan: de komende jaren gaat het 3 tot 5 % meer regenen. En de Chinezen laten [...] | ||
![]() Waarom krijgen we schokken als we in slaap vallen? Je bevindt je op de grens tussen waken en slapen en ineens gaat er een schok door je armen of benen heen. Soms lijkt [...] | ||
![]() Depressief door ongezonde kost Onderzoek laat zien dat er een sterk verband bestaat tussen het eten van ongezond, bewerkt voedsel en het krijgen van [...] | ||
![]() De 10 meest pijnlijke insectenbeten Je moet er wat voor over hebben. Justin Schmidt, een wetenschapper die zijn leven wijdt aan het bestuderen van insecten [...] | ||
![]() Robotvis speurt naar vervuiling in zee Een robotvis, ontworpen door Europese wetenschappers om vervuiling op te sporen, is in de Noord-Spaanse haven [...] | ||
Nederlander geeft minder uit aan Oranjegekte (19:22) Nos
Ungerecht und überflüssig:Bayern-Fans pfeifen bei Robben (18:02) Die Welt
Beter geen Spelen: Grote toernooien schaden de economie (17:34) Powned
Vandaag eerste zomerse dag. (16:05) Het Parool
PVV-Eurofractie naar vlaggetjesdag in Urk (12:06) Visserijnieuws
Lady Gaga komt met eigen socialenetwerksite (18:33) Het Laatste Nieuws
Paul Verhoeven: Ik kreeg slipje Sharon Stone cadeau (16:17) Elsevier
Samsom: 'Lage rente is tijdbom' (11:17) BNR
Helderziend varken voorspelt EK-uitslagen (14:31) De Telegraaf





|