DONDERDAG 24 MEI 2012

Eet minder rood vlees. Het veroorzaakt kanker
donderdag 24 februari 2011
Door: Maarten Muns
Categorie: Wetenschap

Voedingsdeskundigen van de Britse overheid roepen het volk op minder rood vlees te eten. Rood vlees bevat namelijk stoffen die in wetenschappelijk onderzoek in verband worden gebracht met het ontstaan van darmkanker. In het bijzonder de stof haem, die onder andere in vlees en bloed de kenmerkende rode kleur veroorzaakt, kan een schadelijke uitwerking in de darmen hebben. Dat staat allemaal in een rapport dat onderzoekers morgen publiceren.
De Britse deskundigen stellen dat de maximale hoeveelheid rood vlees per dag 70 gram zou moeten zijn. Meer is gevaarlijk. Een gemiddelde steak weegt echter al gauw 140 gram. Het World Cancer Research Fund zegt zelfs dat het eten van alle soorten 'bewerkt' vlees zoveel mogelijk geminderd moet worden. Hieronder verstaat men vooral vlees dat bereid is door middel van roken, drogen of zouten. Vers vlees zou minder kwaad kunnen. Door het limiteren van de hoeveelheden vlees kunnen per jaar 3400 gevallen van darmkanker vermeden worden, in Groot-Brittanië alleen.

Bron: The Independent

  < 
 > 

Meer berichten:

Reacties (13)
Weggewikt door de redactie.
Geplaatst op: donderdag 24 februari 2011 | Door: petrossa

Weggewikt door de redactie.
Geplaatst op: donderdag 24 februari 2011 | Door: petrossa

Vooral vlees dat bereid is door middel van roken, drogen of zouten. Ja, dat roken was natuurlijk algemeen bekend, maar drogen en zouten is ook al gevaarlijk dus. ;-)

Gerard H. Scheper
Geplaatst op: donderdag 24 februari 2011 | Door: Gerard H. Scheper ()

Het werpt natuurlijk de vraag op: Hoe hebben we ooit overleefd als soort? Waarom zijn we niet allang uitgestorven door de enorme sterfte als gevolg van het conserveren van voeding?

Drogen, roken en zouten is sinds mensen zich realiseerden dat dat werkte gebruikt als conserveringsmiddel.

En niet gaan zeuren dat we nu veel ouder worden, want dat is niet zo. We worden GEMIDDELD ouder.

Met andere woorden er gaan steeds minder kinderen dood en infecties kunnen beter worden bestreden.

Voor de rest leven we nu precies even lang als 1000den jaren geleden. 80 jaar was helemaal geen uitzondering onder de welgestelden.

Maak eens een lijstje van alle bekende figuren uit de geschiedenis.(waarvan we dus de leeftijd kennen)

En dat is nu nog zo. De gemiddelde leeftijd correleert nog steeds aan je welstand.
Geplaatst op: donderdag 24 februari 2011 | Door: petrossa

Ze zoeken het maar uit...
Waar krijg je tegenwoordig geen kanker van?
Leven =dodelijk.
Als je alles moet geloven tegenwoordig moet je veganist worden,die nooit in de zon komt,leeft op de noord/zuidpool
(alhoewel het daar ook schijnt te stikken van de DDT),nooit in de bewoonde wereld komt,niet beft,geen kinderen heeft,zeker niet rookt,geen alcohol drinkt,geen koffie drinkt,niet fietst,kortom nauwelijks leeft.
Veel plezier ermee!
Geplaatst op: donderdag 24 februari 2011 | Door: MarcelW

De lucht wordt steeds vuiler, het eten wordt steeds kunstmatiger en toch worden we steeds ouder. Ook zonder overdreven medische aandacht.

Waarom horen we nooit iets over het positieve effect van 365 dagen kiwi's?

Wie had er in 1865 wel eens een sinaasappel gegeten?

Onze grootouders weten het allemaal nog: Als de spruiten rijp waren aten ze een maand spruiten. Als de bloemkool rijp was aten ze een maand bloemkool.

Nu hebben we altijd alles. Dáár hoor je die zeurkonten nooit over. Gewoon alles een beetje en flink afwisselen is er niets aan de hand.
Geplaatst op: donderdag 24 februari 2011 | Door: Ronald|

Weggewikt door de redactie.
Geplaatst op: vrijdag 25 februari 2011 | Door: petrossa

Weggewikt door de redactie.
Geplaatst op: vrijdag 25 februari 2011 | Door: petrossa

Weggewikt door de redactie.
Geplaatst op: vrijdag 25 februari 2011 | Door: petrossa

Weggewikt door de redactie.
Geplaatst op: vrijdag 25 februari 2011 | Door: petrossa

Why one wonders, are so many studies contradictory?
The underlying reason for this type confusing headlines is that many scientists confuse correlation with causality. They do a study, find a link between the one and the other (correlation) and then they just assume causality.

A point in case:
Conclusion of a study: Meat causes cancer, especially red meat.

Correlation: more meat more cancer.
Causality: Almost all meat, but certainly red meat, is roasted/baked/grilled. The process of roasting/baking/grilling produces aromatic esters which are known long time to be carcinogenic. Red meat is nearly always roasted/baked/grilled therefore one sees more cancer in people who eat red meat.

The conclusion of the study would then have to be: Fried food increased the risk of cancer.
Geplaatst op: vrijdag 25 februari 2011 | Door: petrossa

Het ligt toch echt niet alleen aan het bakken van vlees dat het kankerverwekkend is. Ik las laatst in eating animals dat de uitwerpselen van o.a. koeien in de bio industrie zo vervuild zijn met chemicaliën dat als je erin valt nul kans op overleven hebt... Terwijl de uitwerpselen van een gezonde koe in de wei volkomen ongevaarlijk zijn.
Geplaatst op: vrijdag 25 februari 2011 | Door: lodewijk

Ik las ergens..... Kijk als jij in een gierput valt ga je dood. Maakt niet of het bio of bionindustrie dieren uitwerpselen zijn.

Allemaal produceren ze methaan.

Koeien van welke industrie dan ook eten veevoer, hooi en gras.
In de bioindustrie krijgen ze verschillende medicijnen, anti-biotica bv (helaas noodzakelijkerwijs) hoewel dat steeds minder wordt.

Echte gevaarlijke chemicalien zitten er logischerwijs niet in, anders zou het beest zelf sterven.

Er is geen echt levensveranderend verschil tussen 'bio' vlees en ander vlees, behalve wellicht de levensomstandigheden van de dieren.

Er is ook geen verschil in nutrionele kwaliteit van bio groentes en 'gewone' groentes. De prijs verschilt behoorlijk dat wel.
Geplaatst op: vrijdag 25 februari 2011 | Door: petrossa



Reageren

Om te kunnen reageren moet u zich eerst hier registeren.
Reacties die niet voldoen aan de huisregels worden verwijderd.

Wachtwoord   

Vink aan als u niet wilt dat uw emailadres gepubliceerd wordt

foto
We hebben hersenen, omdat we bewegen
Wat we waarnemen met onze ogen, oren en andere zintuigen, wordt door onze hersenen verwerkt zodat we passend kunnen [...]

foto
China schiet op regenwolken
Nieuw onderdeel van het Chinese vijfjarenplan: de komende jaren gaat het 3 tot 5 % meer regenen. En de Chinezen laten [...]

foto
Waarom krijgen we schokken als we in slaap vallen?
Je bevindt je op de grens tussen waken en slapen en ineens gaat er een schok door je armen of benen heen. Soms lijkt [...]

foto
Depressief door ongezonde kost
Onderzoek laat zien dat er een sterk verband bestaat tussen het eten van ongezond, bewerkt voedsel en het krijgen van [...]

foto
De 10 meest pijnlijke insectenbeten
Je moet er wat voor over hebben. Justin Schmidt, een wetenschapper die zijn leven wijdt aan het bestuderen van insecten [...]

foto
Robotvis speurt naar vervuiling in zee
Een robotvis, ontworpen door Europese wetenschappers om vervuiling op te sporen, is in de Noord-Spaanse haven [...]
De Koppensneller
NS vreest lege treinen door Lenteakkoord (09:25) de Volkskrant

Nederlander geeft minder uit aan Oranjegekte (19:22) Nos

Ungerecht und überflüssig:Bayern-Fans pfeifen bei Robben (18:02) Die Welt

Beter geen Spelen: Grote toernooien schaden de economie (17:34) Powned

Vandaag eerste zomerse dag. (16:05) Het Parool

PVV-Eurofractie naar vlaggetjesdag in Urk (12:06) Visserijnieuws

Lady Gaga komt met eigen socialenetwerksite (18:33) Het Laatste Nieuws

Paul Verhoeven: Ik kreeg slipje Sharon Stone cadeau (16:17) Elsevier

Samsom: 'Lage rente is tijdbom' (11:17) BNR

Helderziend varken voorspelt EK-uitslagen (14:31) De Telegraaf

ADVERTENTIE
Tip en volg ons!
ADVERTENTIE
VoorpaginaArchiefOver onsContactAdverteren Huisregels RSS-FeedPDAIPhone
Laatste wijziging: Thu, 24 May 2012 10:49:46 +0200 (Thu, 24 May 2012 08:49:46 GMT)
Pagina gegenereerd: Thu, 24 May 2012 10:49:46 +0200 (Thu, 24 May 2012 08:49:46 GMT) 
Procestijd pagina: 0.277 sec.