ZATERDAG 26 MEI 2012

Hamburger van kweekvlees uit Nederlands laboratorium
maandag 20 februari 2012
Door: Monique Smits
Categorie: Wetenschap

Onderzoekers van de universiteit van Maastricht zijn erin geslaagd om met behulp van stamcellen uit slachtafval vlees te maken. Het gegroeide stukje vlees is 2 centimeter lang, wit van kleur, en lijkt op calamaris, meldt de BBC.
Het team van professor Mark Post verwacht in oktober genoeg vlees ter grootte van een hamburger te hebben gefabriceerd. Door toevoeging van bloed- en vetcellen ontstaat dan een levensecht stukje vlees.
Als de productiekosten verlaagd zijn - het stukje lab-vlees kostte tot nu toe 330.000 dollar - zal het stamcelvlees een stuk goedkoper zijn. Post wil het vlees niet op de markt gaan brengen. Kan ook niet, er moet nog aan de smaak gewerkt worden.

Bron: BBC

Tags:

 


  < 
 > 

Meer berichten met de tag voedsel:

foto
Top 10 nieuwe diersoorten
Elk jaar worden er nieuwe, onontdekte diersoorten gevonden. Het International Institute for Species Exploration[...]

foto
Max Planckinstituut: Elke 10 tot 20 jaar kans op ernstige kernramp
De kans op een ernstige kernramp werd altijd geschat op eens in de 2000 jaar of zelfs eens in de 100.000 jaar. Maar [...]

foto
Waarom we vaak kiezen wat de ander ook kiest
Al op het schoolplein of in de speeltuin willen kinderen altijd met hetzelfde speelgoed spelen. Maar ook in latere [...]

foto
Hoe word je astronaut (en wat schuift het?)
Hoe word je astronaut? Vanuit het internationale ruimtestation ISS adviseert André Kuipers om een [...]

foto
We hebben hersenen, omdat we bewegen
Wat we waarnemen met onze ogen, oren en andere zintuigen, wordt door onze hersenen verwerkt zodat we passend kunnen [...]

foto
China schiet op regenwolken
Nieuw onderdeel van het Chinese vijfjarenplan: de komende jaren gaat het 3 tot 5 % meer regenen. En de Chinezen laten [...]
De Koppensneller
Sigaretten in Nieuw-Zeeland worden 40% duurder (08:54) de Volkskrant

Job Cohen heeft een nieuwe baan (16:13) AT5

Mooi weer houdt lang stand (12:19) De Telegraaf

NS vreest lege treinen door Lenteakkoord (09:25) de Volkskrant

Nederlander geeft minder uit aan Oranjegekte (19:22) Nos

Ungerecht und überflüssig:Bayern-Fans pfeifen bei Robben (18:02) Die Welt

Beter geen Spelen: Grote toernooien schaden de economie (17:34) Powned

Vandaag eerste zomerse dag. (16:05) Het Parool

PVV-Eurofractie naar vlaggetjesdag in Urk (12:06) Visserijnieuws

Lady Gaga komt met eigen socialenetwerksite (18:33) Het Laatste Nieuws

ADVERTENTIE
Tip en volg ons!
ADVERTENTIE
VoorpaginaArchiefOver onsContactAdverteren Huisregels RSS-FeedPDAIPhone
Laatste wijziging: Sat, 26 May 2012 12:04:27 +0200 (Sat, 26 May 2012 10:04:27 GMT)
Pagina gegenereerd: Sat, 26 May 2012 12:04:27 +0200 (Sat, 26 May 2012 10:04:27 GMT) 
Procestijd pagina: 0.309 sec.