Wetenschappers waarschuwen: schrap koolhydraten niet helemaal

Teveel van iets is schadelijk. Dat geldt zelfs voor water een zuurstof. En dus ook voor koolhydraten. Maar te weinig is ook bij koolhydraten heel ongezond. Volgens een langjarig onderzoek, waarvan The Lancet vandaag de reusltaten publiceert, is het het beste als je de helft van je totale hoeveelheid calorieën uit koolhydraten haalt. Mensen die dat doen leven het langst. Als je meer dan de helft uit koolhydraten haalt is dat ongezond. Maar minder kan ook leiden tot vroegtijdg sterven. Niet te veel brood, pasta en rijst maar ook niet te weinig.

Bron(nen):   The Lancet  De Morgen