Tag: cacao

Zo drink je koffie in Italië

Sommigen vinden de Italianen maar aanstellers met hun regeltjes over hoe je moet eten en drinken. Anderen noemen ze conservatief en niet open voor andere gewoonten. Feit blijft dat ze veel zorg en aandacht besteden aan alles wat ze consumeren én dat het vaak heerlijk smaakt. Hun koffiegewoonten...

Chocolade stimuleert je hersenen

Het nieuwste brainfood zou wel eens cacao kunnen zijn, maar alleen als je chocolade eet in zijn puurste vorm, aldus een onderzoek uitgevoerd door wetenschappers van de L’Aquila Universiteit in Italië en van Mars Incorporated, de producent van onder anderen M&M’s en Dove Chocolade. De onderzoekers komen tot...

Prachtig filmpje: liefdesverhaal in duizend koppen koffie

Duizend kopjes koffie zijn gebruikt voor dit prachtige liefdesverhaal van een jong koppel, dat elkaar ontmoet, verliefd wordt en voor altijd samen blijft. Het is gemaakt door met cacao figuurtjes te vormen in kopjes caffè latte. Deze knappe stop-motion animatie is ontwikkeld door het Japanse koffiemerk Maxim Stick.

Chocoladetekort dreigt

Als de huidige trend doorzet is er in 2020 geen chocolade meer. Grote producenten, zoals de Barry Callebaut Group en Mars, waarschuwen voor een dreigend chocoladetekort. De vraag neemt toe en het aanbod neemt om diverse redenen af. Zo is er de droogte in West-Afrika waar de meeste cacao...