zaterdag 31 juli 2010
Tijd voor koffie
Geplaatst op: woensdag 10 maart 2010
Door: Henk Steenhuis
Categorie: Economie
Bronnen: The New York Times, Woordenlijst

Als we lezen hoe slecht de economie er voor staat, gaat het nooit over de nieuwe koffiezaken die alom uit de grond schieten. Erg begrijpelijk, want die koffie boomt als een gek. 
Overal kun je koffie bestellen, hier opdrinken of meenemen, en behalve dat de koffie eindelijk ergens naar smaakt vallen nog 2 dingen op: waar je koffie drinkt is het druk en de prijzen zijn onbeschoft hoog. Wat trouwens geen invloed heeft op die drukte.
Laten we het er derhalve maar op houden dat koffie anno 2010 gewoon verdomde hip is.
Vandaag brengt The New York Times in kaart wat dit allemaal in New York teweeg heeft gebracht. In 1 jaar tijd kwamer er 40 nieuwe koffiebars bij, soms onderdeel van een keten, soms ook op eigen benen staand. 
Behalve dat koffie hip is, is hier een goede ontwikkeling gaande. Want op veel van deze nieuwe plekken doen mensen erg hun best ook drinkbare koffie te maken en dat was immers dikwijls niet het geval. Kent u het aloude cafe nog waar op een borde stond geschreven: 'Koffie is warm.' 
Inderdaad, het bakkie stond al urenlang op je te wachten...
Nee, de nieuwe brandmeesters zijn ware kunstenaars die met de meest zeldzame bonen de meest lekkere koffie kunnen zetten. 
Lees het verhaal achter de link dat u meevoert naar de beste New Yorkse koffie-adressen.
En ga ook naar de tweede link, met een woordenlijst om al die nieuwe koffie-termen onder de knie te krijgen, van Barista, Americano en Latte tot Fair Trade.

Bronnen: The New York Times, Woordenlijst




Bookmark and Share

Reacties (7)
Nu koffie zo hip is zouden we eens stil moeten staan dat we een iets hogere prijs moeten betalen aangezien dat de koffie boeren er maar vrij weinig voor krijgen Aan de andere kant minder geld naar ontwikkelings samenwerking
Geplaatst op: woensdag 10 maart 2010 | Door: de bonn

Bonn, velen bedrijven eerlijkere verdeling liever met de mond dan met de portemonnee.
Geplaatst op: woensdag 10 maart 2010 | Door: Theo

Is er nu NIEMAND die kan genieten van zo'n ouwerwets koffiekeet, liefst op kruispunt of aan de tramremise, waar idd de koffie de hele dag warm staat? Appeltaart erbij met van die opgespoten slagroom dat is toch HOLLAND dat is toch MOOI!!
Geplaatst op: woensdag 10 maart 2010 | Door: Melvin van der Sunshine

Grrr... Melvin. En dan nog de onvermijdelijke appeltaart erbij. Nooit eens iets anders.
Geplaatst op: woensdag 10 maart 2010 | Door: zus ()

Melvin, ik neem aan dat je lauwe oude koffie bedoelt met een stukje halfbevroren appeltaart uit de vriezer... voor 50 cent extra wordt er een scheut slagroom uit de spuitbus overheen gespoten of op een schoteltje naast gezet. Maar wel gratis een in plastic verpakt speculaasje. Op het kleedje staat een grote suikerstrooier (met vastgeplakte korrels aan de rand) die onvermijdelijk een dubbele dosis suiker in je koffie doet belanden.
Uit de speaker komen Hollandse hits, op het biljart ligt een beduimelde Telegraaf (van vandaag of van gisteren) en de Privé, de Weekend en de Story van de leesmap.
Ja, het heeft wel wat.
Geplaatst op: woensdag 10 maart 2010 | Door: Aad van Rooijen

Aad! VRIEND!

Well put - dat is EXACT wat ik bedoel!

Met op het terras van die verbleekte Ola-parasols
Geplaatst op: donderdag 11 maart 2010 | Door: Melvin van der Sunshine

Denkend aan Holland zie ik drekkige filters...

D. Egberts

Als de koffie in die koffiekeet nou ook nog eens onbeschoft duur zou worden, zou de hippe koffiebar niets, maar dan ook helemaal niets meer voor hebben op de Oudhollandsche Koffiekeet. Nog één nostalgische suggestie: geen appeltaart, maar weer die ouderwetse croissant van Bakkerij Croisante-Neuf erbij (kent u 'm nog?). Oh, wat zou het geluk dichtbij komen!
Geplaatst op: donderdag 11 maart 2010 | Door: Aad Vreugdenhil



Reageren

Om te kunnen reageren moet u zich eerst hier registeren.

Wachtwoord   

Vink aan als u niet wilt dat uw emailadres gepubliceerd wordt

‘Duitsland zal euro om zeep helpen’
De Volkskrant interviewt  Alan Brown, het hoofd van de grote Britse vermogensbeheerder [...]

Duitsland gaat gastarbeiders lokken. Zelfs als ze Moslim zijn
Terwijl in Nederland een regering vorm krijgt die zich tot doel stelt om mensen die anders zijn dan Nederlanders en [...]

Time: zo erg is de BP ramp niet
Zo er zijn inderdaad dooie vogels, schrijft Time. Maar lang niet zoveel als wordt beweerd. Bij de ramp met de Exxon [...]
VoorpaginaArchiefOver onsContactAdverterenRSS FeedPDAIPhone
A   A   A
Laatste wijziging: Sat, 31 Jul 2010 13:08:53 +0200 (Sat, 31 Jul 2010 11:08:53 GMT)
Pagina gegenereerd: Sat, 31 Jul 2010 13:08:53 +0200 (Sat, 31 Jul 2010 11:08:53 GMT) 
Procestijd pagina: 0.428 sec.