Waarom onze hersenen ons friet laten eten

Waarom kun je alleen van het idee van een zakje friet al enthousiast worden en van – bijvoorbeeld – een struik brocolli veel minder? Mogelijk zetten onze hersenen ons op een dwaalspoor. Onze hersenen zijn geprogrammeerd om lekker te vinden wat goed voor ons is. Maar wel toen we hongerig over de savannen dwaalden in berenvellen. Onderzoek heeft getoond dat onze hersenen enthousiast reageren op voeding die zowel vet als koolhydraten bevatten. Zoals friet, chips en chocoladerepen. Het lijkt er op dat die voorkeur van de hersenen voor voedsel met beide ingrediënten mede een verklaring is voor de vaak onbedwingbare neiging die dingen te eten. Het ligt dus niet aan jou: het ligt aan de natuur

Bron(nen):   Eureka Alert  Mashable