Bolivia is een McDonalds vrij land geworden

Cultuur
woensdag, 28 december 2011 om 00:00
welingelichtekringen header 1
McDonald’s heeft 14 jaar lang getracht de Bolivianen aan de hamburger te krijgen. Dat is mislukt. De McDonald's-restaurants in de grootste steden van Bolivia hebben hun deuren gesloten. Bolivia is hiermee het eerste McDonald'svrije land in Zuid-Amerika. De pr- en marketingafdeling van de fastfoodgigant heeft zelfs een documentaire laten maken over de redenen die daaraan ten grondslag liggen.
In de documentaire worden onder meer koks, sociologen, voedingsdeskundigen, leraren en historici geïnterviewd die het er over het algemeen over eens zijn dat de afwijzing niets heeft te maken met de hamburgers of hun smaak, maar wel tegen fastfood. Dat is in de ogen van de Bolivianen geen maaltijd. Naast de hoeveelheid tijd die een maaltijd bereiden in beslag neemt, moet voedsel volgens hen ook met liefde, aandacht en hygiënisch bereid zijn. Dan wil je geen hamburger die in 3 minuten klaar is.