Brood wordt twee keer zo duur

Veel graan komt uit Oekraine. Daar zou nu moeten worden gezaaid, maar door de oorlog zal dat veel minder lukken. Dat leidt wereldwijd tot shcaarste en dus tot veel hogere graanprijzen. Brood zal daardoor tot ver in 2023 fors meer gaan kosten door de oorlog in Oekraïne en de sancties tegen Rusland, schrijft het Parool. Volgens de bakkersbranche wordt brood wel twee keer zo duur. Ook koek, crackers en pizza ontspringen de dans niet.

“Graan uit Oekraïne gaat vooral naar Zuid-Europa, Afrika en het Midden-Oosten,” zegt Sebastiaan Schreijen, analist consument en voedsel bij Rabobank. “Wíj halen het vooral uit Frankrijk, Duitsland en een beetje uit Nederland. Maar alle landen die nu misgrijpen, zullen het ook daarvandaan gaan halen. Dus komen er tekorten en stijgt de prijs.”

Als de oorlog in Oekraïne en de sancties tegen Rusland en Belarus langer dan zes maanden duren en de Zwarte Zeehavens dichtblijven, kan de graanprijs volgens Schreijen weleens naar 550 euro per ton stijgen.

Bron(nen):   Het Parool