‘Speciaal bier met weinig alcohol in opmars’

De nieuwste trend in het bierlandschap is dit jaar speciaalbier met minder alcohol. Een op de drie bierdrinkers kiest vaker voor zulke biertjes dan twee jaar geleden. Dat blijkt uit het donderdag gepubliceerde Nationaal Bieronderzoek.

Waar speciaalbier traditioneel nog juist meer alcohol bevat dan een gewoon pilsje, is er nu een opmars zichtbaar van bieren als een session ale, met een alcoholpercentage van rond de 4 procent. Pils bevat meestal zo'n 5 procent alcohol.

Meer dan de helft van de bierdrinkers kiest weleens voor volledig alcoholvrij bier. In twee op de drie gevallen gaat het dan om een radler, een mix van alcoholvrij bier met een fruitsmaakje.