Waarom Fransen langer leven: blauwe kaas

Het zit vol met vet en zout, maar toch kan de Franse kaas Roquefort bijdragen aan een langer leven. Dit stellen wetenschappers die de ‘Franse paradox’ onder de loep namen. Want terwijl de Fransen bekend staan om hun vettige croissants, kazen en Nutella ligt de levensverwachting van de Franse vrouw met 85.3 jaar toch het hoogst van Europa. En de consumptie van de Franse kazen zou daarin weleens een rol kunnen spelen. De wetenschappers ontdekten namelijk dat Roquefort zou beschikken over ontstekingsremmende eigenschappen.

Vooral wanneer de kaas al wat gerijpt is, zouden deze ontstekingsremmende eigenschappen het best tot hun recht komen, weet de Britse krant Telegraph. De actieve stoffen uit de kaas zouden wellicht ook in geneesmiddelen tegen hart- en vaatziekten en in schoonheidscrèmes gebruikt kunnen worden.

Bron(nen):   The Telegraph      

1 Reactie Doe mee met de discussie →


  1. 21-12-12 StarTime

    Hoezo wij leven langer … dan de Fransen. En daar gaan ze eerder met pensioen. Hier werken de meeste mensen meer en tot aan hun dood.
    Feitelijk loont werken in dit land allang niet meer.
    De Fransen hebben het goed voor elkaar blijkbaar.
    Ja, maar ze hebben een grotere ekonomie.
    Ja, en daarom betalen wij meer en leveren we meer in.

    Dat Europa waar alleen de grotere landen beter van worden, ze ontvangen ook meer terug, kan van mij dood vallen.
    Al jaren loopt de welvaart hier weg en door de euro is er meer geleverd.
    Natuurlijk kwamen buitenlanders uit Europa graag hierheen omdat je zo makkelijk een huis kon kopen.
    Nu wordt iedereen er voor gestraft en was de welvaart kunstmatig hoog gehouden.
    Allemaal arrogantie van politici om in het buitenland goede sier te maken, terwijl ze veel mensen lieten aanmodderen voor een habbekrats.

    Dat gaat zich een keer wreken.

Reacties niet toegestaan