Een ingrediënt dat van nature voorkomt in
melk, gaat obesitas en diabetes tegen en kan veroudering vertragen. Dat hebben onderzoekers in Lausanne ontdekt. Nicotinamide riboside heet de vitamine.
Muizen die de stof toegediend kregen en tegelijkertijd vetrijke voeding aangeboden kregen, ontwikkelden geen obesitas en hadden een beter uithoudingsvermogen dan muizen die het zonder moesten stellen. De stof geeft de stofwisseling een boost. Daardoor kunnen ziekten als obesitas en diabetes voorkomen worden.