Zijn vegetariërs gelukkiger dan vleeseters?

Samenleving
dinsdag, 13 maart 2012 om 00:00
welingelichtekringen header 1
Vegetariërs hebben een beter humeur en minder stress. De oorzaak is waarschijnlijk dat  een vegetarisch dieet minder schadelijke vetzuren (fatty acids) bevat. Onderzoekers verdeelden proefpersonen in drie kleinere groepen:  Groep 1 bleef gewoon vlees en vis eten, groep 2 at geen vlees maar wel vis, en groep 3 at strikt vegetarisch.Na een paar weken was er geen verschil bij de groepen 1 en 2. De proefpersonen in groep 3 hadden duidelijk een beter humeur. De onderzoekers zeggen dat meer research nodig is voor ze defintieve conclusies kunnem trekken. Het is overigens niet voor 't eerst dat onderzoekers dit verband tussen dieet en stress/depressie aantreffen. Eerder onderzoek laat ook zien dat vegetariërs minder 'negatieve emoties' hebben.