Het ligt niet aan de zoutjes, maar aan beestjes

Natuurlijk zou het helpen als je die pizza maar voor de helft zou opeten, maar het zou ook wel eens kunnen liggen aan iets waar je amper over gaat: de beestjes in je darmen. De enorme bevolking aan microben in de ingewanden benvloeden de stofwisseling en daarmee ook het gewicht. Duizenden miljarden microben, vooral bacterin, leven in onze ingewanden en vormen met zijn allen bijna een soort extra orgaan. Ze benvloeden onder andere hoeveel calorien we opnemen uit ons eten en of we vet aanmaken of verbranden. Wetenschappers hebben het verband tussen bacterin in de ingewanden van muizen en het gewicht van die muizen onomstotelijk vastgesteld. De kans is uitermate groot dat dat verband er dus bij mensen ook is. Bacterin die zoveel mogelijk voedingsstoffen (en dus calorien) uit ons eten halen waren nuttig toen we nog jaagden op beesten. Maar nu de beesten als hamburgers zonder moeite op ons bord komen is het minder nodig. Daarnaast kan een nadere factor spelen: de omstandigheden voor bacterin zijn, met alle hygine waarmee we ons omringen, minder gunstig dan een paar duizend jaar geleden. Dat kan bijdragen aan het feit dat we gemiddeld te dik zijn. Er zijn al bedrijven die preparaten verkopen die zorgen voor 'slankmakende' bacterin. Volgens wetenschappers moet dat oplichterij zijn, omdat we nog niet weten welke bacterin op welke manier zorgen voor aankomen of afvallen. Maar dat de nieuwe kennis zal leiden tot iets wat ons gaat helpen minder snel dik te worden staat wel vast.

Bron(nen): Los Angeles Times