Het wetenschappelijk onderzoek waaruit zou blijken dat vleeseters 'egoïstische hufters' zijn berustte op
fraude. Een van de drie hoogleraren, de tv-psycholoog
Diederik Stapel, is aan de Universiteit van Tilburg op non-actief is gezet wegens het gebruik van valse gegevens. Hij had de resultaten verzonnen, meldt de Volkskrant.
De hoogleraren stelden op basis van een literatuurstudie dat eters van vlees egoïstischer zijn dan vegetariërs, dat ze zich hufteriger gedragen en proberen met de biefstuk hun onzekerheid en eenzaamheid te compenseren.