Wat teveel zout kan doen met je hersenen

Dat te zout eten niet erg verstandig is kan iedereen weten. Minder bekend is dat het ook inwerkt op je hersenen. Het kan mede oorzaak zijn van een cerebrovasculaire aandoening, beter bekend als beroerte. Je kunt er een hersenbloeding van krijgen en het kan je denkkracht aantasten.  Vermoedelijk komt dat omdat zout inwerkt op het endotheel , het bedekkend ééncellig laagje cellen dat onder andere de binnenkant van hart, bloedvaten en lymfevaten bekleedtDat endotheel reageert niet goed op teveel zout. Het goede nieuws van een recente studie: als je ophoudt teveel zout te eten treedt weer herstel op

Bron(nen):   Medical News  NCBI