Nestlé heeft designer suiker gemaakt waar je minder dik van wordt

Een reep die zo zoet is als een reep hoort te zijn, met echte suiker en toch veel minder calorieën. De hele snoepbusiness is er naar op zoek en Nestlé heeft iets gevonden. Van echte suiker wordt de moleculaire structuur veranderd. Daardoor komt de zoete smaak in je mond eerder en sterker te voorschijn. Daardoor smaakt een reep die 30 procent minder suiker heeft net zo zoet. De vinding moet Nestlé veel geld gaan opleveren. Het eerste product met de zoetere suiker, Milkybar Wowsomes, wordt de komende weken geïntroduceerd in winkels in het Verenigd Koninkrijk en Ierland. Wanneer de gestructureerde suiker-innovatie in een Nederlands Nestlé-product wordt toegepast, is nog niet bekend.

Bron(nen):   Reuters