Voedseltrend 2018: de crossushi

In Amerika is het een hit aan het woorden als hartig hapje bij het ontbijt: de crossushi. Het is, zoals de naam al zegt, een combinatie van de croissant en de sushi. Het is de volgende in een reeks. Er was al de cruffin, de combi croissant en muffin, en de cronut, croissant+ donut. In de croissant van de crossushi zit gerookte zalm, nori, gember en wasabi. Je kunt het broodje vervolgens in sojasaus dippen die je er bij krijgt. De creatie is een uitvinding van Mr. Holmes Bakehouse. Dit bedrijf, met vestigingen in Los Angeles, San Francisco en Seoul, is ook uitvinder van de cruffin. Je hoeft niet te wachten tot de crossushi in Nederland is. Met de gekoelde opgerolde zelfbak-croissants van Danone en een paar sushi kun je zelf aan de slag

Bron(nen): Good Housekeeping Beautify