Unilever gaat de holenmens bestuderen

Unilever gaat de voedingswijze van het stenen tijdperk bestuderen. De maker van Iglo,  Ben & Jerry’s en de Magnum denkt dat we iets kunnen leren van de voedingswijze van onze voorouders. Die aten anders en waren toch gezond, of juist gezond. Het bedrijf heeft een groep historici, archeologen en genetici verzameld om er achter te komen wat de mensen in de holen aten en wat we daarvan kunnen leren
Het bedrijf denkt dat onze genen niet wezenlijk zijn veranderd, dus dat het voedingspatroon van toen mogelijk beter bij ons past dan wat we nu eten.

 

 

Bron(nen):   The Times