10 vreemde, maar heerlijke voedselcombinaties

Houd je wel van een beetje experimenteren met eten, laat je dan inspireren door onderstaande voedselcombinaties.

1. Pindakaas en salami
De kruidige vleessmaak van salami combineert zeker zo goed met pindakaas als het zoet van jam of hagelslag.

2. Watermeloen en zwarte peper
Strooi eens wat peper over je watermeloen. Het maakt het fruit extra verfrissend.

3. Aardbeien en Parmezaanse kaas
De flavonoïden in aardbeien gaan volgens Foodpairings.com uitstekend samen met het boterzuur in Parmezaanse kaas.

4. Blauwe kaas en ananas
Volgens experts zorgt het stofje methyl-hexanoaat dat in beide producten aanwezig is ervoor dat blauwe kaas en ananas een heerlijke combi vormen.

5. Warme chocolademelk en avocado
Dit is een gewaagde: mix een avocado door je chocolademelk. Het geeft de choco een extra romige structuur, terwijl de chocoladesmaak blijft overheersen.

6. Sojasaus met chocolade
Beide producten bevatten geroosterde, fruitige en houtachtige bestanddelen die elkaar complementeren. Het zout van de sojasaus versterkt bovendien de smaak van de chocola.

7. Augurken en roomijs
Van al het suiker en vet in het roomijs krijg je direct een enorme energieboost. Het zout van de augurken is goed voor je bloedcirculatie. En het is dus lekker.

8. Spek en jam
Altijd lekker: het mixen van hartig en zoet. Een boterham met spek en jam is een feestje voor de smaakpapillen.

9. Koffie en sinaasappel
Een scheutje sinaasappelsap door je koffie maakt het iets minder bitter zonder dat er veel van de smaak verloren gaat, zoals bij koffiemelk. Het is bovendien gezonder dan suikerklontjes.

10. Groene olijven en witte chocola
Het contrast tussen de zoute olijfsmaak en de mierzoete, romige witte chocola is erg aangenaam.

Bron(nen):   Knack      

6 Reacties Doe mee met de discussie →


  1. Blargh

    Van al het suiker en vet in het roomijs krijg je direct een enorme energieboost.

    Oh ja, hoe krijg je van vet direkt energieboost ?

  2. Ko Herent

    De combi gin en tonic vind ik ook aardig.

  3. Pietje_Precies

    kapucijners met stroop

  4. Pietje_Precies

    boterham met kaas en jam

  5. jantje

    Deze worst met chocolade heeft net een prijs gewonnen! http://www.destentor.nl/regio/zutphen/zutphense-worst-met-chocola-is-goud-1.5263837

  6. Twan

    Tomatensoep met appelmoes, Palm bier met Coeberg, Eitje met mosterd, kaas met chilisaus.

Reacties niet toegestaan