De schil van een appel helpt je met afvallen

Hoewel de schil van een appel vol met pesticiden zit, zouden we hem wel moeten opeten als we willen afvallen. De chemische stof die de appel laat glanzen stimuleert het lichaam namelijk meer calorieën te verbranden.

Muizen die vet voedsel aten waarin ook de chemische stof ursolic zuur was verwerkt, namen minder in gewicht toe dan degenen die hetzelfde voedsel aten maar dan zonder deze stof. Dit toonden onderzoekers aan de universiteit van Iowa aan. Maar dit zuur heeft nog meer goede eigenschappen: het houdt de bloedsuikerspiegel laag, het voorkomt dat de lever vet opslaat én stimuleert de groei van spieren en bruin vet. Bruin vet bevordert de calorieverbranding en beschermt het lichaam tegen obesitas.

Wil je die schil met pesticiden toch niet eten? Je vindt deze stof ook in veenbessen, pruimen, basilicum, oregano en thijm.

Bron(nen):   Daily Mail