5 voedingsmiddelen tegen ontstekingen

Ontstekingen in je lichaam veroorzaken tal van medische aandoeningen en ziekten. Deze 5 voedingsmiddelen werken ontstekingsremmend. 1. Zalm. De omega-3 vetzuren in zalm verlagen de productie van ontstekingsbevorderende eiwitten. Een dieet rijk aan omega-3 vetzuren zou dezelfde ontstekingsremmende werking hebben als aspirine. 2. Bonen. De vezels uit bonen helpen bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel. Hoge pieken of dalen in de bloedsuikerspiegel kunnen leiden tot een ontstekingsreactie in het lichaam. 3. Groene thee bevat een hoog gehalte aan antioxidanten en in het bijzonder de stof EGCG. Uit onderzoek blijkt dat deze stof ontstekingen effectief doet verminderen. 4. Bessen. Antioxidanten zoals vitamine A en C komen in hoge concentraties voor in bessen en beschermen het lichaam tegen schade die leidt tot ontstekingen. 5. Haver (en andere volkoren granen) bevat selenium, wat helpt bij het bestrijden van ontstekingen. Haver is ook weer een extra bron van vezels. Lees er hier meer over.  

Bron(nen):   American Anti Aging Magazine  Bron foto