Uitvinding: geen hoofdpijn meer na een paar wijntjes

Een paar glazen wijn kunnen al leiden tot een vervelende hoofdpijn de volgende dag. Dat komt door het vaak toegevoegde sulfiet. Masterchefkandidate en vinologe Jacqueline Niesten heeft daar de ideale oplossing voor bedacht: Sulfree. Één druppeltje ervan in de wijn zou genoeg zijn om de bijwerkingen van sulfiet te voorkomen. Sulfiet wordt door wijnboeren gebruikt als conserveermiddel, maar zorgt bij wijndrinkers niet zelden voor hoofdpijn, misselijkheid, hartkloppingen of huiduitslag. Met een drupje Sulfree zou je daar geen last meer van hebben. Het is een ongevaarlijke variant van waterstofperoxide, die extra zuurstof in de wijn brengt en sulfiet omzet in het onschuldige sulfaat. Zo sta je na een glaasje wijn 's avonds de volgende dag weer fris op.

Bron(nen):   Tubantia