Whisky die niet uit Schotland komt is geen Whisky. Dat wordt een probleem. De productie van whisky wordt namelijk bedreigd door de klimaatverandering, aldus het University College Londen dit weekeinde in een studie.
Volgens de onderzoekers, schrijft het FD, zal het met de huidige temperatuurstijging het Schotse klimaat zo veel droger worden dat de productie van gist en gerst in het geding komt. Zonder die twee hoofdingrediënten zullen whiskymakers tegen 2080 niets meer kunnen produceren volgens het onderzoek dat is gedaan in opdracht van whiskyproducent Glengoyne Highland Single Malt Scotch Whisky.
Het is dan ook geen verrassing dat de sector dit jaar een initiatief begon om sneller de uitstoot terug te dringen. Tegen 2040 mogen alle whiskymakers op nettobasis geen broeikasgassen meer uitstoten, tien jaar voordat de Britse overheid dat van plan is te bereiken.
POPULAIR NIEUWS
Op deze manieren reis je goedkoper met de trein als 60-plusser
Elke ochtend de ramen open en toch condens? Dit kan er misgaan: is dat genoeg tegen vocht?
50.000 euro op je rekening? Zo geef je je geld een verstandige bestemming
Waarom je een rol toiletpapier in je koelkast zou moeten leggen
Dit zijn de beste 4-seizoenendekbedden volgens de Duitse consumententest: een goeie heb je al voor 24 euro
