EHEC komt van Nederlandse bio-komkommers uit Spanje

Het aantal zieken in Duitsland als gevolg van de EHEC-bacteriën blijft stijgen en er zijn inmiddels (minstens) drie doden. Er zijn nu ook ziektegevallen in Denemarken, Zweden en Nederland. Het gaat het om mensen die in Duitsland zijn geweest.
De oorzaak lijkt bekend, of althans de besmettingshaard. Er zou een Nederlands komkommerbedrijf in Spanje zijn, dat besmette komkommers heeft geleverd aan Duitse afnemers. Mogelijk gaat het om meer bedrijven en in Duitsland stijgt het wantrouwen tegen komkommers in het algemeen en Nederlandse komkommers in het bijzonder.
Voorspelling: over vierenhalve week vragen de komkommertelers via LTO-Nederland om financiële steun aan staatssecretaris Bleker.

Escherichia coli (of E. coli) bacteriën komen in grote aantallen voor, onder meer in onze eigen ingewanden en in die van vele andere dieren. De meeste doen ons hoegenaamd geen kwaad, maar sommige varianten zijn wél gevaarlijk. De enterohemorragische E. coli ofwel EHEC produceren een gevaarlijke gifstof en tasten cellen in de darmwand aan, wat kan leiden tot een ernstige bloederige diarree. In zeldzamere gevallen worden ook de nieren aangetast en is het gevolg ‘hemolytisch uremisch syndroom’ (HUS) waarbij rode bloedcellen vernietigd worden en de nieren falen, soms met de dood tot gevolg.

   

 

Bron(nen):   Focus  Der Spiegel