Het recept van Coca-Cola is 'ontdekt'

Rond het recept van Coca-Cola hing sinds de uitvinding in 1886 een zweem van geheimzinnigheid. Slechts een handjevol Coca-Cola directeuren zou het geheime recept  kennen. Maar nu beweren de radiomakers van This American Life de formule in hun bezit te hebben. Nee, niet door inbraak in de permanent bewaakte kluis in Atlanta waar het recept ligt, maar gewoon op basis van een krantenartikel uit de Atlanta Journal-Constitution uit 1979, dat de juiste ingrediënten en hoeveelheden zou vermelden.

In Coca-Cola zitten enkele essentiële oliën, en de unieke smaak onstaat door de manier waarop die gemengd worden. Die mix staat voor het geheime ingrediënt, 'Merchandise 7X' genoemd, dat slechts 1 procent van de formule zou uitmaken.

Het 'geheime' recept:

Fluid extract of Coca 3 drams USP

Citric acid 3 oz

Caffeine 1oz

Sugar 30 (it is unclear from the markings what quantity is required)

Water 2.5 gal

Lime juice 2 pints 1 qrt

Vanilla 1oz

Caramel 1.5oz or more to colour

7X flavour (use 2oz of flavour to 5 gals syrup):

Alcohol 8oz

Orange oil 20 drops

Lemon oil 30 drops

Nutmeg oil 10 drops

Coriander 5 drops

Neroli 10 drops

Cinnamon 10 drops

Bron(nen): Thisamericanlife.org