Dit is het beste moment van de dag om te eten

Vergeet de lange Mediterrane avondmaaltijden om een uur of acht. Als je wat wilt afvallen zonder er al te veel moeite voor te doen, dan eet je lekker vroeg.

Onderzoekers van de universiteit van Pennsylvania volgden 9 proefpersonen 18 weken lang. De eerste acht weken aten ze drie maaltijden en twee snacks tussen acht uur ‘s ochtends en zeven uur ‘s avonds. Na twee weken pauze namen ze hun maaltijden acht weken lang tussen twaalf uur ‘s middags en elf uur ‘s avonds. Ze sliepen op dezelfde tijden en aten ook ongeveer hetzelfde.

Wat bleek? Hoewel ze precies evenveel calorieën binnen kregen, kwamen de proefpersonen aan tijdens de tweede periode. Dat komt, doordat de late maaltijden maakten dat ze slechter sliepen, waardoor hun metabolisme trager werkte. Ook stegen cholesterol en bloedsuikerspiegel. Het is dus niet alleen beter voor de lijn, maar ook voor de gezondheid om vroeger te eten.

Bron(nen):   The Independent