Warm ijs zou het ei van Columbus zijn. Dat wil zeggen: ijs dat je in de supermarkt op kamertemperatuur koopt en pas thuis laat bevriezen. Het zou flink wat energie besparen en de emissie van CO2 verminderen. Unilever werkt aan de ontwikkeling van zo'n ijssoort, meldt The Times vandaag, maar de Brits-Nederlandse multinational moet nog heel wat hindernissen nemen voordat het niet-bevroren ijs in de winkels ligt. "De belangrijkste kwestie moet nog worden opgelost: hoe kun je er zeker van zijn dat ijs dat thuis wordt bevroren, de juiste microstructuur heeft om voor een geweldige consumentenervaring te zorgen." Unilever is bezig met een omvangrijk programma om zijn ijsproductie energiezuiniger te maken, onder meer door 40.000 vrieskisten te vervangen. De onderneming is bekend van ijsmerken als Ola, Magnum en Ben & Jerry's.
Bron(nen): The Times
POPULAIR NIEUWS
Boze Jutta Leerdam: 'Het gaat me niet om geld en ik ben geen diva. Ik ben een winnaar'
Dit zijn de drie belangrijke symptomen van hartfalen: “Altijd sokrand in je benen hoort niet”
Als je in het ziekenhuis een vrouwelijke arts hebt sterf je minder snel
De gekte van gemeentelijke schuldhulp: 17 miljard uitgeven om 3 miljard aan schulden af te lossen. Arnhem gaat het anders doen
Slagroomijs met minder slagroom, kippensoep met minder kip
