De omzet van eetgelegenheden is afgelopen jaar met 4 procent gestegen. Dat is grotendeels toe te schrijven aan de horeca-minnende millennial. Veel vaker dan de oudere generaties zijn twintigers en dertigers in eetcafés en restaurants te vinden. Hoeveel ze er aan uitgeven? Gemiddeld 1.512 euro per jaar.
Dat becijferde het FoodService Instituut Nederland (FSIN). Generatie X, geboren tussen 1960 en 1981, spendeerde gemiddeld 1.239 euro aan eetgelegenheden. Het verschil met babyboomers is enorm. Zij gaven in 2019 maar 436 euro uit in restaurants.
De directeur van het FSIN, Jan-Willem Grievink, verklaart dat het te maken heeft met een leefstijlverschil. Voor de jongste generaties is het de normaalste zaak van de wereld om buiten de deur te eten. Ouderen zijn daar minder mee opgegroeid.
POPULAIR NIEUWS
Allerzielen: Wat gebeurt er eigenlijk met je als je verbrandt in de oven
Zonnepanelen? Vanaf januari telt niet alleen hoeveel je opwekt
Verwarming uit in de slaapkamer? Onder 15 graden loop je meer risico op schimmel
Verwarming ’s nachts op 15 graden? Niet als je deze installatie hebt
Ouder worden en 's nachts steeds vaker naar de wc: hier komt dat door
