Deze 25 groenten zouden we allemaal vaker moeten eten
Superfoods bestaan niet, althans niet in de voedingswetenschap. Wel bevatten sommige voedingsmiddelen meer gezonde stoffen dan andere.
Het gerenommeerde Amerikaanse Center for Disease Control (CDC) heeft een lijst opgesteld met 25 groenten, die iedereen zou moeten eten. Ze kenmerken zich door een hoog gehalte aan vitamines, vezels en mineralen en verminderen zo mogelijk de kans op allerlei ziektes.
Dit zijn de 25 gezondste groenten volgens het CDC:
1. Waterkers
2. Snijbiet
3. Chinese kool
4. Rode biet
5. Spinazie
6. Peterselie
7. Bladsla
8. Cichorei
9. Romeinse sla
10. Rauwe boerenkool
11. Raapstelen
12. Mosterdblad
13. Bieslook
14. Andijvie
15. Boerenkool
16. Molsla
17. Paprika
18. Rucola
19. Broccoli
20. Pompoen
21. Spruitjes
22. Sjalotten
23. Koolraap
24. Bloemkool
25. Witte kool
Bron(nen): Business Insider
