Deze 25 groenten zouden we allemaal vaker moeten eten

Superfoods bestaan niet, althans niet in de voedingswetenschap. Wel bevatten sommige voedingsmiddelen meer gezonde stoffen dan andere.

Het gerenommeerde Amerikaanse Center for Disease Control (CDC) heeft een lijst opgesteld met 25 groenten, die iedereen zou moeten eten. Ze kenmerken zich door een hoog gehalte aan vitamines, vezels en mineralen en verminderen zo mogelijk de kans op allerlei ziektes.

Dit zijn de 25 gezondste groenten volgens het CDC:

1. Waterkers

2. Snijbiet

3. Chinese kool

4. Rode biet

5. Spinazie

6. Peterselie

7. Bladsla

8. Cichorei

9. Romeinse sla

10. Rauwe boerenkool

11. Raapstelen

12. Mosterdblad

13. Bieslook

14. Andijvie

15. Boerenkool

16. Molsla

17. Paprika

18. Rucola

19. Broccoli

20. Pompoen

21. Spruitjes

22. Sjalotten

23. Koolraap

24. Bloemkool

25. Witte kool

Bron(nen):   Business Insider