Waarom het ketodieet zo ongezond is

Het ketodieet is al enige tijd populair. Het houdt niet veel meer in dan dat je zo goed als al je koolhydraten schrapt. Natuurlijk val je zo af, want zie maar eens heel veel calorieën binnen te krijgen als je geen carbs mag. Maar gezond is het niet.

Voedingsdeskundige Sandra Bekkari legt uit waarom. “Het ketodieet is een heel eenzijdig dieet. Mensen die het nauwgezet volgen, gaan zelfs bepaalde groente- en fruitsoorten niet meer eten omdat ze te veel koolhydraten bevatten. Zo wordt vaak amper 30 gram koolhydraten aangeraden bij het ketodieet. Om een voorbeeld te geven, dat zijn 2 appels per dag. Koolhydraten zijn niet slecht, we moeten gewoon de goede eruit kiezen en de juiste hoeveelheid ervan eten.”

Ze vertelt dat het ketodieet allerlei nare bijwerkingen heeft. “Vaak wordt gezegd dat je meer energie krijgt van het ketodieet. Dat kan na een tijdje inderdaad zo zijn, maar in het begin ben je doodmoe. Je lichaam is het niet gewoon om zijn brandstof elders te halen dan uit koolhydraten. Je lichaam moet leren om op vetverbranding over te schakelen, wat zorgt voor de gekende ketogriep die zich uit in een vermoeid en zwak gevoel.”

Verder noemt ze een slechte adem als nadeel. “Doordat je lichaam in ketose gaat, wordt er immers ook een acetongeur gevormd die niet zo aangenaam is voor je entourage.” In het algemeen waarschuwt ze voor een tekort aan voedingsstoffen. “Je krijgt te weinig vezels binnen en de kans op voedingstekorten is reëel. Om die reden worden er ook meestal voedingssupplementen aangeraden.”

Bron(nen):   HLN