Waarom je meer koffie moet drinken als je wilt afvallen

Koffie drinken om af te vallen, er zijn vervelendere diëten te bedenken. Toch werkt het echt, denken wetenschappers. Cafeïne zou 'bruin vetweefsel' stimuleren waardoor je lichaam meer calorieën verbrandt. "Bruin vet werkt op een andere manier dan ander vet. Het produceert warmte door suiker en vet te verbranden, vaak als reactie op kou," legt professor Michael Symonds uit. "Door de activiteit van bruin vet te vergroten, verbetert de bloedsuikerspiegel en het vetgehalte in het bloed. De extra calorieën die je verbrandt helpen bij gewichtsverlies," aldus de onderzoeker van de universiteit van Nottingham. "Dit is de eerste studie bij mensen die aantoont dat een kop koffie direct effect heeft op de functie van bruin vet. De voordelen zijn enorm. Obesitas is een groot probleem voor de volksgezondheid. Ook kampen we met een diabetes-epidemie. Bruin vetweefsel kan deel zijn van de oplossing," laat de professor weten. Op dit moment testen de onderzoekers of cafeïne-supplementen hetzelfde effect hebben. "Als we weten welke component verantwoordelijk is voor het effect dan kan het mogelijk worden gebruikt als onderdeel van een dieet of als glucose-regulator om diabetes te voorkomen."

Bron(nen): The Independent