Hoe smaakt vlees van de mens

In Berlijn is pornoacteur Luka Magnottagearresteerd die in zijn vaderland Canada een Chinees zou hebben gedood en deels opgegeten en een 31-jarige naakte Amerikaanse man heeft  in Miami het gezicht van een 65-jarige zwerver eraf gebeten en opgegeten, onder invloed van badzout. De vraag die Slate stelt luidt: smaakte het? De meest uitgebreide beschrijving stamt uit een boek uit 1931 van William Buehler Seabrook, een ondekkingsreiziger die eigen ervaringen had in Afrika. Hij schrijft dat mensenvlees om te zien lijkt op rundvlees, maar dan wat minder rood. Eenmaal bereid en gaar doet het eerder denken aan kalfsvlees, zacht en mals. Volgens Seabrook zou een gemiddelde eter moeite hebben verschil te proeven met echt kalf.

Bron(nen): Slate