Is verse jus echt net zo slecht als cola?

De voedingsadviezen van de Gezondheidsraad deden de afgelopen week veel stof opwaaien. Zo zette de raad sinaasappelsap in hetzelfde rijtje als cola. Is het dan ook net zo ongezond vroegen veel mensen zich af? Dat niet, maar het scheelt niet veel.

Het gaat voornamelijk om de gigantische hoeveelheid suiker in beide drankjes. ”Fruitsuikers hebben ten onrechte een gezond imago. Suiker is suiker, ongeacht de bron, en het lichaam gaat daar hetzelfde mee om,” legt Frans Kok, emeritus-hoogleraar voeding en gezondheid (Wageningen Universiteit) uit in de Volkskrant.

Sinaasappelsap is gezonder dan cola, omdat er vezels en vitamines inzitten, maar als je die toch al voldoende binnenkrijgt, dan zijn ze weinig nuttig en blijft de suiker over. Bovendien kun je dan veel beter de sinaasappel pellen, zodat niet de helft van de vezels in de pers achterblijft. Daarnaast zijn voor een glas jus meerdere sinaasappels nodig, waardoor je veel suiker binnen krijgt.

Bron(nen):   De Volkskrant