Kebab gered van Europese regeldrift

Feest gisteren in Duitsland: het boordje kebab dat je daar bijna op iedere straathoek kunt kopen mag van Brussel blijven. Het Europees Parlement gestemd tegen een verbod op het het toevoegen van fosfaat in bevroren vlees. Kebab heeft dat fosfaat nodig dus door kebab-zaken werd het mogelijke verbod  met grote zorg tegemoet gezien. In Duitsland werd verwacht dat een verbod (tien)duizenden banen zou kosten.

Er komt – uiteraard – wel een onderzoek naar de schadelijkheid van fosfaat. Maar de uitkomst zal jaren op zich laten wachten en intussen mag kebab binnen de EU gewoon worden verkocht.