Artsen waarschuwen veganisten voor de gevaren van een tekort aan vitamine B12. Bij een volledig plantaardig dieet kun je bijna niet zonder supplementen van de vitamine. Dat is geen mythe, zoals veel mensen denken, benadrukken de dokters.
De waarschuwing komt voorafgaand aan Veganuary. Relatief veel mensen kiezen er in de eerste maand van het nieuwe jaar voor om veganistisch te eten.
Een vitamine B12-tekort bouw je niet op in een maand, maar wel in enkele jaren. Een ernstig en langdurig tekort kan niet alleen leiden tot zenuwpijn, tintelingen en uitvalverschijnselen, maar ook tot vergeetachtigheid en verwardheid.
Voedingsprofessor Tom Sanders van het Londense King's College ontdekte dat een vijfde van een groep van 172 veganistische mannen een ernstig tekort had aan vitamine B12. "Ik was behoorlijk geschokt door de resultaten en ik vind het zorgwekkend dat veel veganisten denken dat het een mythe is."
Sanders benadrukt dat de schade gemakkelijk voorkomen kan worden door supplementen of door producten te nemen die extra B12 bevatten.
Bron(nen): The Independent
POPULAIR NIEUWS
Wil je nog op papier schenken aan je kinderen? De akte moet vóór 1 januari klaar zijn, en wie nu al voor 2027 tekent, valt onder de nieuwe regels
Docent zette val met verborgen tekst: verbijsterend aantal studenten liet AI hun essay schrijven
Seneca wist het 2000 jaar geleden al: zo voorkom je dat een kleinigheid je hele avond verpest
Pensioen van Vervoer, BPL of PGB? Vanaf januari komt er mogelijk tot 21,7 procent bij
Emigreren naar Spanje? De nieuwe exitheffing is bedoeld voor miljonairs, maar op je pensioen zit al een claim
