Gezond eten drie keer zo duur als ongezond eten

Gezond eten is in Groot-Brittannië drie keer zo duur als ongezond eten. Voor duizend ongezonde kilocalorieën betalen Britse consumenten gemiddeld 3,18 euro. Evenveel calorieën aan gezond voedsel kosten 9,51 euro, hebben onderzoekers berekend. 39 procent van de Britten vindt de prijs het allerbelangrijkste criterium voor de aankoop van voeding. Slechts 9 procent zet gezondheid bovenaan. Veel Britten grijpen dus vanwege de prijs mogelijk sneller naar het ongezonde voedsel, denken de onderzoekers. Ze gebruikten voor hun studie de prijsindexcijfers van het Britse bureau voor statistiek en gegevens van het Food Standards Agency, een overheidsdienst die de voedselkwaliteit onderzoekt.

Ze concludeerden ook dat het prijsverschil tussen gezond en ongezond eten de afgelopen 12 jaar groter is geworden. Dat is in ons land ook gebeurd, zegt het Voedingscentrum. Uit cijfers van het CBS blijkt dat veel gezonde voedingsmiddelen procentueel veel duurder werden dan ongezonde producten. Zo werden suiker, ijsjes, snoepgoed en sausjes de afgelopen jaren zelfs goedkoper. Brood, fruit en (diepvries)vis werden meer dan 20 procent duurder.

Bron(nen): De Morgen