Ze zitten vol vetten, maar toch zijn amandelen een bondgenoot in de strijd tegen de kilo’s, stellen Australische onderzoekers. Voedingswetenschappers van de University of South Australia ontdekten hoe de vette amandel, goed voor 575 kilocalorieën per honderd gram, kan helpen om vetrolletjes weg te werken, schrijft De Morgen. Door amandelen te eten eet je namelijk minder andere voedingsmiddelen. Zo’n 30 tot 50 gram amandelen per dag kan er voor zorgen dat je in een dag minder calorieën consumeert.
Na de amandelsnack aten mensen 72 kilocalorieën minder bij hun volgende maaltijd dan wanneer ze een koolhydraatrijk tussendoortje namen. En de calorieën die ze minder aten, kwamen bijna allemaal van junkfood.
De belangrijkste verklaring is dat amandelen vol eiwitten, onverzadigde vetzuren en vezels zitten en zo flink meer verzadigen dan koekjes. De onderzoekers noemen de resultaten ook opvallend omdat de noten de hormonen die eetlust reguleren beïnvloeden.
Bron(nen): De Morgen
POPULAIR NIEUWS
Wil je nog op papier schenken aan je kinderen? De akte moet vóór 1 januari klaar zijn, en wie nu al voor 2027 tekent, valt onder de nieuwe regels
Waarom je spruitjes beter niet in water kunt koken
Docent zette val met verborgen tekst: verbijsterend aantal studenten liet AI hun essay schrijven
Emigreren naar Spanje? De nieuwe exitheffing is bedoeld voor miljonairs, maar op je pensioen zit al een claim
Seneca wist het 2000 jaar geleden al: zo voorkom je dat een kleinigheid je hele avond verpest
