Vijf producten die sneller over de datum zijn dan verwacht

Heb jij nog kruidenpotjes, olieflesjes
en thee(zakjes) die al sinds mensenheugenis in de keukenkast liggen?
Je zou denken dat dit soort basisproducten jarenlang goed blijven,
maar niets is minder waar. Mocht je binnenkort een flinke
schoonmaakronde doen in de keuken, controleer dan of deze
voedingsmiddelen nog wel in goede staat verkeren.

Als je houdt van gevarieerd koken, dan staat er ongetwijfeld een flinke rij kruidenpotjes te prijken in de voorraadkast. Dit zijn producten waar je heel lang mee doet, maar vaak zit er na een jaar niet veel geur en smaak meer aan gemalen kruiden en specerijen. Hele kruiden zoals zwarte peperkorrels zijn na vier jaar nog vers. Zorg wel dat je kruiden altijd op een droge, donkere plek bewaart.

Serveer thee van één of twee jaar oud
niet meer aan een gast, want dan is de smaak vaak grotendeels
verdwenen of muf. Vooral witte en groene thee heeft met zes maanden
een kortere houdbaarheid dan je zou denken. Hoe donkerder de thee,
hoe langer het goed blijft. Bewaar het op een droge plek, liefst goed
afsluitbaar. Houdt je theeverzameling compact en ga er ieder half
jaar dus met de bezem door!

Ook een fles olijfolie blijft niet
eeuwig goed. Na een jaar is het beste er wel vanaf, zeker bij
temperatuurschommelingen en blootstelling aan zonlicht. Sesam-,
druivenpit-, walnoot- en avocado-olie verliezen nog sneller hun
versheid. Let op de kleur, geur en houdbaarheidsdatum van de olie om
te zien of je het nog kunt gebruiken.

Meel kun je zo'n twee jaar bewaren als
het luchtdicht verpakt is. Volkorenmeel moet je zelfs binnen drie
maanden verwerken in een product, anders is het niet goed meer. De
houdbaarheid is nog te rekken tot zes maanden in de vriezer.

Bron(nen): rtl nieuws