Bier van 16 procent mag bier heten

De twintig Amerikaanse staten die nog beperkingen kennen op het alcoholpercentage in bier, zijn hun wetgeving in rap tempo aan het liberaliseren. Dat gebeurt onder druk van zowel producenten als consumenten van ambachtelijke gebrouwen bier, dat vaak in kleine plaatselijke brouwerijen wordt gemaakt. Vermont gaat het verst: daar mogen brouwsels met 16 procent alcohol nog steeds bier heten. Ohio was een van de eerste staten die zijn wetgeving verruimde. Sinds 2002 mag bier daar 12 procent alcohol bevatten. Voorspelbaar genoeg tonen organisaties die alcoholmisbruiken bestrijden, zich in USA Today ongerust. "Er is geen enkele reden om aan te nemen dat mensen minder bier gaan drinken als er meer alcohol in zit," aldus een van hen. Bierliefhebbers zijn juist blij. Hun stelling: mensen drinken ambachtelijk gebrouwen bieren om van de smaak te genieten, niet om dronken te worden.

Bron(nen): USA Today