Friet, broodjes of kip, bijna alles kan in de airfryer. Met de nadruk op bijna, want er zijn ook een paar producten, die je ongetwijfeld al eens in het apparaat hebt willen stoppen, maar die toch echt beter in een pan kunnen.
1. Vochtig of gepaneerd voedsel
Zelfgemaakte kipnuggets of vis in beslag lijken een goed idee, maar in de praktijk eindigt het vaak in een plakkerige ramp. Het beslag druipt door de gaatjes van het mandje en kan het verwarmingselement raken. Wil je tóch experimenteren? Gebruik dan een ovenschaaltje of een velletje bakpapier zodat de airfryer schoon en veilig blijft.
Zelfgemaakte kipnuggets of vis in beslag lijken een goed idee, maar in de praktijk eindigt het vaak in een plakkerige ramp. Het beslag druipt door de gaatjes van het mandje en kan het verwarmingselement raken. Wil je tóch experimenteren? Gebruik dan een ovenschaaltje of een velletje bakpapier zodat de airfryer schoon en veilig blijft.
2. Bladgroenten
Spinazie of boerenkool zijn veel te licht voor de krachtige luchtcirculatie. Het resultaat: ongelijkmatig gegaard of zelfs verbrand voedsel. Alleen als je er chips van wilt maken kan het goed uitpakken. Voor een normaal groentegerecht zijn stevigere soorten zoals broccoli, wortel of courgette een betere keuze.
Spinazie of boerenkool zijn veel te licht voor de krachtige luchtcirculatie. Het resultaat: ongelijkmatig gegaard of zelfs verbrand voedsel. Alleen als je er chips van wilt maken kan het goed uitpakken. Voor een normaal groentegerecht zijn stevigere soorten zoals broccoli, wortel of courgette een betere keuze.
3. Schaaldieren en vlees met veel saus
Oesters, mosselen of kokkels worden in de airfryer taai en rubberachtig. Ook vleessoorten die druipen van de marinade of saus zijn geen succes: de luchtcirculatie maakt er al snel een plakkerige, druipende bende van. Ga voor droge gemarineerde kipstukjes of gebruik gewoon de pan of oven voor sappige gerechten.
Oesters, mosselen of kokkels worden in de airfryer taai en rubberachtig. Ook vleessoorten die druipen van de marinade of saus zijn geen succes: de luchtcirculatie maakt er al snel een plakkerige, druipende bende van. Ga voor droge gemarineerde kipstukjes of gebruik gewoon de pan of oven voor sappige gerechten.
4. Grote stukken vlees met bot
Een hele kip in de airfryer? In theorie misschien, in de praktijk vaak een mislukking. Grote stukken garen ongelijk: de buitenkant wordt zwart, de binnenkant blijft rauw. Kleinere stukken zoals kippenvleugels, karbonades of filets werken wél goed. Voor grote stukken vlees is de oven de veiligere optie.
Een hele kip in de airfryer? In theorie misschien, in de praktijk vaak een mislukking. Grote stukken garen ongelijk: de buitenkant wordt zwart, de binnenkant blijft rauw. Kleinere stukken zoals kippenvleugels, karbonades of filets werken wél goed. Voor grote stukken vlees is de oven de veiligere optie.
5. Bepaalde granen en popcorn
Rijst, quinoa of andere granen hebben water nodig om te garen en mislukken dus in de airfryer. Ook popcorn kun je beter in een pan of speciale popcornmachine maken: de losse korrels kunnen rondvliegen, vast komen te zitten en zelfs brand veroorzaken.
Rijst, quinoa of andere granen hebben water nodig om te garen en mislukken dus in de airfryer. Ook popcorn kun je beter in een pan of speciale popcornmachine maken: de losse korrels kunnen rondvliegen, vast komen te zitten en zelfs brand veroorzaken.
Bron: Want.nl
POPULAIR NIEUWS
Dit dieet verlaagt de kans op dementie enorm, zelfs als je een verhoogd risico loopt
Deze socioloog vertelt welk vier factoren het meest invloed hebben op je levensgeluk
Het geheim van de handen van Trump
Het mysterie van de Bermudadriehoek is eindelijk opgelost
Dankzij Yesilgoz: alle macht nu bij BBB
