Voorkeur voor pittig eten verhoogt kans op alcoholproblemen

Sung-Gon Kim, hoogleraar psychiatrie aan de Busan National University in Zuid-Korea, toonde aan dat mensen die houden van pittige gerechten ook graag alcohol drinken en meer kans hebben om alcoholproblemen te krijgen. Dit is te verklaren doordat zowel sterk gekruid eten als alcohol het beloningssysteem in onze hersenen op de dezelfde manier stimuleert. Beiden zorgen ervoor dat lichaamseigen opioïden, zogenaamde endorfines, vrijkomen. Het goeie nieuws is dat medicijnen die gebruikt worden om de zucht naar alcohol tegen te gaan (Naltrexon) ook effectiever zijn bij mensen die houden van een pittige hap, omdat dit middel het opioïde beloningssysteem blokkeert. Deze gegevens werden deze week gepresenteerd tijdens de jaarlijkse conferentie van de Australian Neuroscience Society in Melbourne.

Bron(nen):   The Sydney Morning Herald