Veroorzaakt bier een bierbuik?

In de kop staat een rare vraag. Dat weet toch immers iedereen: van bier krijg je een buikje, omdat er in ieder glas bier twee bruine boterhammen zitten. Maar mogelijk is die bewering net zo juist als de gedachte dat je van masturberen blind wordt: het is namelijk nooit echt onderzocht. Er is geen wetenschappelijke consensus over het verband tussen bier en bierbuik. Een onderzoek moet nu eindelijk duidelijkheid brengen. Het pas opgerichte 'Kennisinstituut Bier' in het Nederlandse Wageningen heeft de Universiteit van Kopenhagen gevraagd om de samenhang tussen bierdrinken en buikomvang onder de loep te nemen. Het woord 'bierbuik' lijkt er op te wijzen dat die samenhang er wel degelijk is, maar professor Arne Astrup van de Universiteit van Kopenhagen neemt dit niet zomaar aan. De Deense universiteit start de research na de zomervakantie op. Overigens: het 'Kennisinstituut Bier' is wetenschappelijk verantwoord, en onafhankelijk, maar wordt betaald door het Centraal Brouwerijkantoor, de club van Nederlandse brouwers

Bron(nen): Het Laatste Nieuws Kennis Instituut Bier