Er is steeds meer plantaardige kaas te koop, als alternatief voor bijvoorbeeld veganisten of mensen met lactose-intolerantie. Dit soort kaas, vaak gemaakt van noten of kokosvet is echter lang niet altijd zo gezond, ontdekte de Consumentenbond.
"De varianten op basis van noten zijn een stuk gezonder dan de producten met kokosvet. Die bevatten veel ongezond verzadigd vet", zegt de bond, die 39 soorten testte. "In onze test loopt het rapportcijfer voor het oordeel gezonde samenstelling van een 2,2 tot een 7,3. Grote verschillen dus."
Ga voor de producten op basis van noten
De beste kazen zijn die van Mondarella en Soyananda Veganella naturel. "De plantaardige varianten op basis van amandelen, cashew- en/of macadamianoten zijn matiger in verzadigd vet en daarom een gezond alternatief voor reguliere (dierlijke) kaas", aldus de bond.
Vermijd kokosvet
Bijna alle plantaardige kazen scoren voldoende op de hoeveelheid zout, maar bevatten te weinig eiwit. En de varianten met kokosvet kun je dus beter vermijden.
Lees ook
POPULAIR NIEUWS
Is een boterham met kaas gezonder dan een tosti?
Warmtepomp met dynamisch contract? Niet de vorstnacht, maar het uur vóór 18.00 uur is deze week het duurst
Nederland telt de meeste fietsdoden per inwoner van de EU, maar dat zegt minder dan je denkt
Dit zijn de 10 duurste Nederlandse steden om in 2026 te wonen
Republikein wil afzettingsprocedure tegen Pete Hegseth
