Langzaam, maar zeer zeker schuift de consumptie van eieren in Nederland van de goodkoopste, naar de meest verantwoorde, voor mens en dier. In worden per persoon per jaar ongeveer 200 eieren gebruikt: 130 à 140 eieren uit de dop en de overige in verwerkte vorm in bijvoorbeeld toetjes, gebak, ijs, en kant-en-klaarmaaltijden. De Nederlandse consumptie ligt iets onder het Europees gemiddelde. Koploper in Europa is Spanje met 280 eieren per jaar per hoofd van de bevolking. In Nederland zit de verkoop van ‘verantwoorde’ eieren (biologisch en vrij uitloop) in de lift. De verkoop van overige typen neemt langzaam af. Supermarkten behalen ongeveer een derde van hun eier-omzet met duurzame eieren.
Bron(nen): Trouw
POPULAIR NIEUWS
AOW plus €1.000 pensioen? Je bent in 2027 zo'n €192 kwijt, maar donderdag kan dat €51 worden
Waarom je een rol toiletpapier in je koelkast zou moeten leggen
Dit zijn de beste 4-seizoenendekbedden volgens de Duitse consumententest: een goeie heb je al voor 24 euro
Trek je de tandarts of je gehoorapparaat af bij je aangifte? Vanaf 2028 mag dat waarschijnlijk niet meer, tot eind 2027 nog wel
Spanje spreekt van noodsituatie Canarische Eilanden om migratie
