Bijna alle noten zijn gezond, maar de walnoot is de beste

donderdag, 07 mei 2026 om 16:51

Noten horen officieel in de Schijf van Vijf en worden niet voor niets als gezonde snack aanbevolen. Ze bevatten vezels, onverzadigde vetten, vitaminen B1 en E, mineralen als calcium, kalium en ijzer, plus antioxidanten en eiwitten. Regelmatig een handje noten eten hangt in onderzoek samen met een lager LDL‑cholesterol en een kleiner risico op hart‑ en vaatziekten.

Het Voedingscentrum adviseert dagelijks ongeveer 25 gram ongebrande, ongezouten noten. In die hoeveelheid levert de noot relatief veel voedingsstoffen voor het aantal kilocalorieën. Per 100 gram variëren de energiewaarden: walnoten komen uit op 654 kilocalorieën, amandelen op 579, hazelnoten op 628, pistachenoten op 562 en cashewnoten op 553.

Walnoten bevatten van alle gangbare noten het meeste plantaardige omega‑3‑vetzuur ALA en veel polyfenolen, die samen gunstig zijn voor cholesterol en bloeddruk. Pinda’s – botanisch gezien peulvruchten – zijn de eiwitrijkste, amandelen leveren het meeste calcium, pecannoten relatief veel vitamine B en hazelnoten veel vitamine E.

Paranoten vormen een uitzondering: ze zijn extreem rijk aan selenium, belangrijk voor de schildklier, maar meer dan drie per dag kan op termijn tot een teveel leiden. Deskundigen benadrukken daarom variatie binnen dat dagelijkse handje noten

Handige noten‑weetjes

Advies: een handje ongebrande, ongezouten noten per dag (ongeveer 25 gram).
Gezondste keuze: walnoten scoren hoog door veel plantaardig omega‑3 (ALA) en polyfenolen.
Meeste eiwit: pinda’s (officieel een peulvrucht) bevatten de meeste eiwitten per portie.
Minste kilocalorieën: pistachenoten behoren tot de minst calorierijke noten.
Meeste kilocalorieën: macadamianoten bevatten het hoogste aantal kilocalorieën per 25 gram.
Let op paranoten: extreem rijk aan selenium; eet er bij voorkeur niet meer dan drie per dag.
Beste vorm: kies voor ongebrande, ongezouten en ongesuikerde noten, zonder chocolade‑ of suikerlaagje.