eiwitten – Wel.nl

Gezond

Vrouw overlijdt door een overdosis eiwitten

Sporters gebruiken steeds vaker extra eiwitten in de vorm van shakes en supplementen, omdat fabrikanten ze hebben wijs gemaakt dat ze die nodig hebben. Maar het is niet helemaal zonder gevaar. Een 25-jarige vrouw is overleden doordat ze teveel eiwitten nam. Bodybuilder Meegan Hefford uit West Australia is...

Jeannette Kras

4 jaar geleden

Gezond

Proteïne-hype: sporters zijn slachtoffer van slimme marketing

Eiwitshakes, proteïnebars en andere sportvoedingsproducten zijn niet aan te slepen. En iedereen die ze gebruikt wordt voor de gek gehouden, want je hebt helemaal geen extra eiwitten nodig als je sport. De markt voor eiwitpoeders en aanverwanten is met 160 procent gestegen sinds 2011, blijkt uit cijfers van...

Jeannette Kras

5 jaar geleden

Gezond

Opnieuw kritiek op The Green Happiness: “Een diëtist moet je kunnen vertrouwen”

Het Voedingscentrum, de wetenschap, allemaal hebben ze kritiek op het veganistische Green Happiness-dieet en toch zijn er mensen die geloven dat de twee blonde Instagram-meisjes gelijk hebben. Hun reactie op alle bezwaren was dan ook iets in de trant van: de wetenschap is ook maar een mening. En...

Jeannette Kras

5 jaar geleden

Gezond

Voedingscentrum: Green Happiness-dieet is gevaarlijk

De dames van The Green Happiness worden aan alle kanten belachelijk gemaakt met hun dieetadviezen die niet gebaseerd zijn op enige kennis van zaken. Nu waarschuwt het Voedingscentrum zelfs dat het dieet van de blondines gevaarlijk is. The Green Happiness is bedacht door de diëtisten Merel von Carlsburg...

Jeannette Kras

5 jaar geleden

Gezond

Nieuw superfood: melk van kakkerlakken

Gezinsuitbreiding bij de gojibessen, cacaobonen, hennepzaad en quinoa. Namelijk: kakkerlakkenmelk. Volgens recent onderzoek blijkt de melk van een kakkerlak ontzettend gezond en vooral erg voedzaam. Superfood van de toekomst. Er is maar van één soort kakkerlak, de Diploptera punctate, bekend dat ze een melk-achtig goedje aanmaakt om haar jongen te voeden. Dit...

Steven Driehuis

5 jaar geleden

Gezond

Volkoren tarwe is in de meeste gevallen veel gezonder dan spelt

Je denkt goed bezig te zijn met je speltbroodje, maar dat valt nogal tegen. In veel gevallen is volkoren tarwe beter voor je gezondheid. “Spelt bevat naar verhouding wel meer eiwitten en vetten ten opzichte van volkoren tarwe, waardoor het kan zijn dat speltbrood langer voor een vol gevoel...

Jeannette Kras

6 jaar geleden

Gezond

Is kaas even verslavend als morfine?

Kaas op de boterham, kaas over de pasta, vooruit nog een paar blokjes bij een glaasje wijn ‘s avonds. Kaas, we houden ervan en dat is niet alleen vanwege de smaak. We zouden verslaafd zijn aan het stofje caseïne. Caseïne is een dierlijk eiwit in melk dat enorm geconcentreerd...

Jeannette Kras

6 jaar geleden

Wetenschap

Belgische wetenschappers zijn nieuwe kankerbehandeling op het spoor

Door de verbranding van vetzuren door kankercellen te verhinderen zou de groei van tumoren kunnen worden voorkomen. Dat ontdekten wetenschappers van de KU Leuven en het Vlaams Instituut voor Biotechnologie. Het onderzoek wordt gepubliceerd in Nature. Om te kunnen groeien, hebben kankercellen voedingsstoffen nodig, die via het bloed...

Jeannette Kras

6 jaar geleden

Samenleving

Dit gebeurt er als je cola mengt met melk

Het fosforzuur in cola reageert met de eiwitten in melk. Daardoor ontstaat tri-calcium fosfaat en waterstof. Dat zorgt voor de heldere substantie in de fles aan het eind van het filmpje.

Jeannette Kras

6 jaar geleden

Gezond

Genoeg goedkopere alternatieven voor superfoods

Gek genoeg blijven superfoods populair, terwijl wetenschappelijk bewijs voor het nut ervan ontbreekt. Hieronder enkele superfoods waarvoor genoeg goedkopere alternatieven beschikbaar zijn. 1. Acaibessen Van deze hippe bes zou je spontaan afvallen. Dat is niet zo. De acaibes bevat zo blijkt uit verschillende onderzoeken net zo veel anti-oxidanten...

Jeannette Kras

7 jaar geleden

Gezond

Te veel eiwitten slecht voor gezondheid

Het wordt steeds moeilijker om je buikje vol te eten. Eerder al lagen koolhydraten en vetten onder vuur. Nu moeten ook eiwitten het ontgelden. Vooral mensen van middelbare leeftijd zouden flink moeten minderen. Dierlijke eiwitten zitten vooral in vlees, kaas en melk. Al langer wordt gesuggereerd dat ze...

Jeannette Kras

7 jaar geleden

Gezond

Eten kan best gelukkig maken

Wetenschappers zijn het er dan toch eindelijk over eens dat de juiste voeding bij kan dragen aan het verbeteren van je gemoedstoestand. De onderstaande voeding is het geheim achter geluk uit je eten halen. Eiwitten Het hormoon serotonine is verantwoordelijk voor het bepalen van onze gemoedstoestand en onze...

Gilles Dijkman

8 jaar geleden

Welingelichte Kringen

Tag: eiwitten

Vrouw overlijdt door een overdosis eiwitten

Proteïne-hype: sporters zijn slachtoffer van slimme marketing

Opnieuw kritiek op The Green Happiness: “Een diëtist moet je kunnen vertrouwen”

Voedingscentrum: Green Happiness-dieet is gevaarlijk

Nieuw superfood: melk van kakkerlakken

Volkoren tarwe is in de meeste gevallen veel gezonder dan spelt

Is kaas even verslavend als morfine?

Belgische wetenschappers zijn nieuwe kankerbehandeling op het spoor

Dit gebeurt er als je cola mengt met melk

Genoeg goedkopere alternatieven voor superfoods

Te veel eiwitten slecht voor gezondheid

Eten kan best gelukkig maken

Welingelichte Kringen

Tag: eiwitten

Vrouw overlijdt door een overdosis eiwitten

De nieuwste foodtrend, waarmee zelfs je oma hip is

Proteïne-hype: sporters zijn slachtoffer van slimme marketing

Opnieuw kritiek op The Green Happiness: “Een diëtist moet je kunnen vertrouwen”

Voedingscentrum: Green Happiness-dieet is gevaarlijk

Nieuw superfood: melk van kakkerlakken

Volkoren tarwe is in de meeste gevallen veel gezonder dan spelt

Is kaas even verslavend als morfine?

Belgische wetenschappers zijn nieuwe kankerbehandeling op het spoor

Dit gebeurt er als je cola mengt met melk

Genoeg goedkopere alternatieven voor superfoods

Te veel eiwitten slecht voor gezondheid

Eten kan best gelukkig maken