Biologisch voedsel: niet gezonder, niet duurzamer en niet lekkerder
Gevoelsmatig lijkt het zo vanzelfsprekend: biologisch voedsel moet toch wel beter zijn voor mens en milieu? Maar volgens deskundigen is dat helemaal niet zo. Het is niet gezonder, niet duurzamer en het smaakt ook niet beter. In HP/De Tijd legt de Belgische milieuactivist en ethicus Stijn Bruers uit...
